CORSO DI LAUREA MAGISTRALE IN SCIENZE DEGLI ALIMENTI E NUTRIZIONE

CORSO DI LAUREA MAGISTRALE IN SCIENZE DEGLI ALIMENTI E NUTRIZIONE

Professioni

Consulente alimentare di Cura Geriatrica

Fornisce consulenza nutrizionale agli anziani e agli operatori sanitari nelle strutture di cura per garantire un'alimentazione adeguata;

Consulente di Benessere Aziendale

Fornisce consulenza nutrizionale e piani dietetici personalizzati per promuovere la salute dei dipendenti nelle aziende;

Consulente di Igiene Alimentare

Fornisce consulenza su norme igieniche e sicurezza alimentare, garantendo che le pratiche alimentari rispettino gli standard;

Coordinatore/Coordinatrice di Programmi di Nutrizione Comunitaria

Organizza e gestisce programmi di nutrizione rivolti alla comunità, promuovendo scelte alimentari consapevoli;

Dietista

Offre consulenza e raccomandazioni nutrizionali per promuovere la salute e affrontare condizioni specifiche attraverso la dieta;

Dietologo

valuta le esigenze nutrizionali specifiche di individui e traducono tali valutazioni in consigli atti a salvaguardare o ripristinare la salute delle persone oppure ridurre i rischi cui è esposta;

Direttore/Direttrice di Cucina Sanitaria

Supervisiona la preparazione di pasti salutari e bilanciati, seguendo le raccomandazioni nutrizionali, in strutture come ospedali e case di cura;

Direttore/Direttrice di Programmi di Igiene Alimentare

Gestisce programmi e iniziative per garantire che i pasti forniti siano conformi agli standard nutrizionali e di sicurezza;

Educatore/Educatrice Nutrizionale

Istruisce e informa il pubblico su abitudini alimentari sane, organizzando sessioni educative e fornendo materiali informativi;

Esperto/Esperta in Marketing Alimentare Salutare

Lavora nell'industria alimentare per promuovere prodotti salutari e educare i consumatori sulle opzioni alimentari migliori;

Istruttore/Istruttrice di Educazione Nutrizionale nelle Scuole

Offre istruzione nutrizionale agli studenti, promuovendo abitudini alimentari sane fin dalla giovane età;

Nutrizionista Clinico/Clinica

Valuta e gestisce la salute nutrizionale dei pazienti, fornisce diagnosi dietetiche e formulazioni di piani alimentari personalizzati;

Nutrizionista di Ricerca in Laboratorio

Conduce studi di ricerca sperimentale sulla nutrizione e la dieta, contribuendo alla comprensione delle relazioni tra cibo e salute;

Nutrizionista Pediatrico/Pediatrica

Specializzato nell'offrire consulenza nutrizionale per bambini e adolescenti, contribuendo al loro corretto sviluppo e crescita;

Responsabile dell'Alimentazione in Strutture Sanitarie

Sovrintende alla fornitura di pasti equilibrati e nutrizionalmente adeguati in ospedali, case di cura e strutture sanitarie;

Ricercatore/Ricercatrice Nutrizionale

Conduce ricerche scientifiche nell'ambito della nutrizione per comprendere meglio gli effetti della dieta sulla salute e sviluppare nuove linee guida;

Competenze

Applicare Tecniche Organizzative

Abilità nell'organizzare e gestire efficacemente le attività e le risorse durante le procedure e le cure odontoiatriche;

Calcolare l'Energia degli Alimenti

Capacità di determinare il contenuto energetico degli alimenti attraverso calcoli basati sulla composizione nutrizionale;

Educare gli Utenti della Sanità alla Nutrizione

Competenza nell'istruire i pazienti o i clienti sulla corretta alimentazione e sulle scelte alimentari salutari;

Effettuare Analisi Nutrizionali

Capacità di valutare la composizione nutrizionale degli alimenti, calcolando i nutrienti e le calorie presenti;

Fornire Diagnosi Dietetiche

Capacità di analizzare le abitudini alimentari e i problemi di salute dei pazienti per formulare diagnosi dietetiche appropriate;

Identificare le Cause di Squilibri Nutrizionali

Competenza nell'individuare le ragioni alla base dei problemi nutrizionali o delle carenze alimentari;

Misurare lo Stato di Salute Nutrizionale dei Pazienti

Abilità nel valutare la salute nutrizionale dei pazienti mediante test e indicatori specifici;

Preparare Materiali Promozionali sulla Nutrizione

Abilità nel creare risorse informative, come brochure o opuscoli, per promuovere una corretta alimentazione;

Supervisionare l'Alimentazione nella Sanità

Abilità nel gestire e monitorare la fornitura di pasti equilibrati e nutrizionalmente adeguati in un ambiente sanitario;

Tenere Sessioni di Gruppo sulla Nutrizione

Capacità di condurre incontri informativi e educativi sulla nutrizione rivolti a gruppi di persone;