CORSO DI LAUREA MAGISTRALE IN SCIENZA E TECNOLOGIE ALIMENTARI
CORSO DI LAUREA MAGISTRALE IN SCIENZA E TECNOLOGIE ALIMENTARI
Professioni
Consulente alimentare di Cura Geriatrica
Fornisce consulenza nutrizionale agli anziani e agli operatori sanitari nelle strutture di cura per garantire un'alimentazione adeguata;
Consulente di Benessere Aziendale
Fornisce consulenza nutrizionale e piani dietetici personalizzati per promuovere la salute dei dipendenti nelle aziende;
Consulente di Igiene Alimentare
Fornisce consulenza su norme igieniche e sicurezza alimentare, garantendo che le pratiche alimentari rispettino gli standard;
Coordinatore/Coordinatrice di Programmi di Nutrizione Comunitaria
Organizza e gestisce programmi di nutrizione rivolti alla comunità, promuovendo scelte alimentari consapevoli;
Dietista
Offre consulenza e raccomandazioni nutrizionali per promuovere la salute e affrontare condizioni specifiche attraverso la dieta;
Dietologo
valuta le esigenze nutrizionali specifiche di individui e traducono tali valutazioni in consigli atti a salvaguardare o ripristinare la salute delle persone oppure ridurre i rischi cui è esposta;
Direttore/Direttrice di Cucina Sanitaria
Supervisiona la preparazione di pasti salutari e bilanciati, seguendo le raccomandazioni nutrizionali, in strutture come ospedali e case di cura;
Direttore/Direttrice di Programmi di Igiene Alimentare
Gestisce programmi e iniziative per garantire che i pasti forniti siano conformi agli standard nutrizionali e di sicurezza;
Educatore/Educatrice Nutrizionale
Istruisce e informa il pubblico su abitudini alimentari sane, organizzando sessioni educative e fornendo materiali informativi;
Esperto/Esperta in Marketing Alimentare Salutare
Lavora nell'industria alimentare per promuovere prodotti salutari e educare i consumatori sulle opzioni alimentari migliori;
Istruttore/Istruttrice di Educazione Nutrizionale nelle Scuole
Offre istruzione nutrizionale agli studenti, promuovendo abitudini alimentari sane fin dalla giovane età;
Nutrizionista Clinico/Clinica
Valuta e gestisce la salute nutrizionale dei pazienti, fornisce diagnosi dietetiche e formulazioni di piani alimentari personalizzati;
Nutrizionista di Ricerca in Laboratorio
Conduce studi di ricerca sperimentale sulla nutrizione e la dieta, contribuendo alla comprensione delle relazioni tra cibo e salute;
Nutrizionista Pediatrico/Pediatrica
Specializzato nell'offrire consulenza nutrizionale per bambini e adolescenti, contribuendo al loro corretto sviluppo e crescita;
Responsabile dell'Alimentazione in Strutture Sanitarie
Sovrintende alla fornitura di pasti equilibrati e nutrizionalmente adeguati in ospedali, case di cura e strutture sanitarie;
Ricercatore/Ricercatrice Nutrizionale
Conduce ricerche scientifiche nell'ambito della nutrizione per comprendere meglio gli effetti della dieta sulla salute e sviluppare nuove linee guida;
Competenze
Applicare Tecniche Organizzative
Abilità nell'organizzare e gestire efficacemente le attività e le risorse durante le procedure e le cure odontoiatriche;
Calcolare l'Energia degli Alimenti
Capacità di determinare il contenuto energetico degli alimenti attraverso calcoli basati sulla composizione nutrizionale;
Educare gli Utenti della Sanità alla Nutrizione
Competenza nell'istruire i pazienti o i clienti sulla corretta alimentazione e sulle scelte alimentari salutari;
Effettuare Analisi Nutrizionali
Capacità di valutare la composizione nutrizionale degli alimenti, calcolando i nutrienti e le calorie presenti;
Fornire Diagnosi Dietetiche
Capacità di analizzare le abitudini alimentari e i problemi di salute dei pazienti per formulare diagnosi dietetiche appropriate;
Identificare le Cause di Squilibri Nutrizionali
Competenza nell'individuare le ragioni alla base dei problemi nutrizionali o delle carenze alimentari;
Misurare lo Stato di Salute Nutrizionale dei Pazienti
Abilità nel valutare la salute nutrizionale dei pazienti mediante test e indicatori specifici;
Preparare Materiali Promozionali sulla Nutrizione
Abilità nel creare risorse informative, come brochure o opuscoli, per promuovere una corretta alimentazione;
Supervisionare l'Alimentazione nella Sanità
Abilità nel gestire e monitorare la fornitura di pasti equilibrati e nutrizionalmente adeguati in un ambiente sanitario;
Tenere Sessioni di Gruppo sulla Nutrizione
Capacità di condurre incontri informativi e educativi sulla nutrizione rivolti a gruppi di persone;
