CORSO DI LAUREA MAGISTRALE IN IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

CORSO DI LAUREA MAGISTRALE IN IGIENE E SICUREZZA DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE

Professioni

Agricoltore

Gestisce l'allevamento di animali da reddito, monitorando la salute, la nutrizione e la riproduzione del bestiame;

Consulente di Acquacoltura

Sviluppa strategie per la coltivazione sostenibile di organismi acquatici, come pesci e crostacei;

Consulente Zootecnico

Fornisce consulenze specializzate agli agricoltori, aiutandoli a ottimizzare la gestione dell'allevamento, la salute animale e la produzione;

Formatore in Zootecnica

Condivide conoscenze e competenze zootecniche attraverso la formazione e l'educazione;

Manager di Fattoria

Sovrintende alle operazioni quotidiane della fattoria, inclusi aspetti come la produzione, la gestione degli animali e la pianificazione della coltivazione;

Manager di Impianti di Produzione Animale

Sovrintende alle operazioni in strutture di produzione di carne, latte, uova e altri prodotti animali;

Responsabile del Benessere Animale

Si concentra sul garantire che gli animali siano trattati eticamente e ricevano cure adeguate durante l'allevamento;

Responsabile della Nutrizione Animale

Si occupa della formulazione di diete bilanciate e dell'alimentazione degli animali per massimizzare la loro salute e produzione;

Responsabile della produzione alimentare

Gestiscono l'intero processo di produzione alimentare, garantendo che le materie prime siano correttamente utilizzate e che i prodotti finiti siano conformi agli standard di qualità e sicurezza;

Responsabile di Qualità  Alimentare

Garantisce che gli animali da reddito siano alimentati in modo adeguato e che i prodotti alimentari derivati siano sicuri per il consumo umano;

Ricercatore in Zootecnica

Conduce studi scientifici per migliorare la produzione, la salute e il benessere degli animali da reddito;

Tecnico di monitoraggio ambientale

Si occupa della raccolta e analisi di dati ambientali, monitorando la qualità dell'acqua e degli ecosistemi per valutare l'efficacia delle politiche e delle pratiche ambientali e gli impatti ambientali delle attività umane;

Tecnico Zootecnico

Fornisce assistenza tecnica nell'allevamento, gestendo la salute e il benessere degli animali, la gestione delle attrezzature e le pratiche di alimentazione;

Competenze

Allevamento Animale

Conoscenza delle pratiche e delle tecniche di allevamento degli animali da reddito, compresi bovini, suini, ovini, avicoli, ecc.;

Applicazione di Normative

Conoscenza delle leggi e dei regolamenti relativi all'allevamento e all'industria zootecnica;

Benessere Animale

Preoccupazione per il benessere fisico e psicologico degli animali, adottando pratiche che ne assicurino il trattamento etico;

Conoscenza delle Specie

Familiarità con le caratteristiche, i bisogni e i comportamenti delle diverse specie allevate;

Controllo Ambientale

Conoscenza delle condizioni ambientali che influenzano la salute e il benessere degli animali;

Economia e Gestione

Conoscenza delle pratiche economiche e di gestione aziendale legate all'allevamento;

Etica professionale

Adesione e consapevolezza degli standard etici del settore;

Genetica Animale

Conoscenza delle principali nozioni di genetica applicate all'allevamento, come selezione, incroci e miglioramento delle razze;

Gestione del Bestiame

Competenze nella gestione delle operazioni quotidiane dell'allevamento, inclusa l'assistenza durante il parto, la somministrazione di farmaci, ecc.;

Gestione delle Emergenze

Capacità di affrontare situazioni di emergenza, come malattie epidemiche o disastri naturali, per proteggere gli animali;

Innovazioni Tecnologiche

Consapevolezza delle nuove tecnologie e strumenti che possono migliorare la gestione dell'allevamento;

Monitoraggio e Registro

Capacità di raccogliere dati sugli animali, monitorarne le prestazioni e mantenere registri accurati;

Nutrizione Animale

Comprensione delle esigenze nutrizionali degli animali e capacità di formulare diete bilanciate per la loro crescita, salute e produzione;

Preparazione e Utilizzo delle Attrezzature

Capacità di utilizzare correttamente e in sicurezza le attrezzature utilizzate nell'allevamento;

Riproduzione Animale

Comprensione dei processi riproduttivi degli animali, inclusi l'accoppiamento, la gravidanza, il parto e la gestione della riproduzione;

Salute Animale

Conoscenza delle malattie degli animali, delle misure preventive e delle pratiche veterinarie per mantenere la loro salute;

Sanificazione e Igiene

Attuazione di misure igieniche e di sanificazione per prevenire malattie e garantire la salute degli animali;

Sistemi di Alimentazione

Comprensione e gestione dei diversi sistemi di alimentazione utilizzati negli allevamenti;