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Voici vos missions :Création à 360° de concept Food & Beverages (Audit, Identité, Branding, Business plan, Architecture, Back of House, Offres F&B etc.)Coordination de projets, de l'étude de faisabilité à l’ouverture de l’établissementGestion d’un portefeuille clients en France et à l’internationalConduite du benchmarks/ études de marché sur le secteur de l’hôtellerie restauration en France comme à l’internationalAssister le Project Manager dans ses missions quotidiennes (storytelling, création carte food et boissons théoriques, sourcing Arts de table, briefs uniformes…)Participation globale à la dynamique de travail du pôle consultingCoordination et rédaction de comptes-rendus de réunionsRéalisation de documents et présentations sur IndesignAnimation/ gestion des publications LinkedIn Profil Formation supérieure bac +4/5 de type école de commerce/hôtelière/architecture intérieureSensibilité à l’ADN de Paris SocietyAutonomie, goût pour les environnements challengeantCapacité à être force de proposition, flexible et rigoureuxFort attrait pour l’univers de l’hôtellerie et de la restauration haut de gamme et lifestyleCréativité, sensibilité au design, au marketing, au storytellingConnaissance du secteur de l’hospitality français et internationalConnaissances opérationnelles du secteur de la restaurationMaitrise de l’AnglaisBonne maîtrise des logiciels Indesign et Excel
