Alternant Assistant Qualité - H/F

Description entreprise : La Biscuiterie MISTRAL fondée en 1954 confectionne depuis plus d’un demi-siècle des gâteaux gourmands dans le respect des recettes traditionnelles. La fabrique est implantée depuis 1974 à Semur-en-Auxois, au cœur de la Bourgogne, dans cette terre d’histoire et de gastronomie, entre la forêt du Morvan et le vignoble de Chablis. MISTRAL se transforme et se modernise jour après jour pour apporter le meilleur à ses clients, à ses partenaires et à ses salariés. Description du poste : Au sein du service Qualité composé de 2 personnes, nous te proposons d'assurer les missions suivantes :   Contrôler les produits finis (contrôle visuels, analyses de laboratoire) afin qu'ils soient conformes aux exigences de la réglementation et des clients,   Contribuer à assurer l'application de la réglementation, des consignes et procédures relatives à la sécurité des aliments, et de la qualité,   Renseigner et gérer le système documentaire,   Sensibiliser et former à la démarche sécurité des aliments, qualité, et environnement,    Apporter de l'aide au service R&D et au service production.   Poste à pourvoir uniquement en Alternance à SEMUR EN AUXOIS (21). Profil recherché : Sympa, non ? Alors si tu prépares une BTS Bioqualité (ex QIABI) et que tu souhaites rejoindre une entreprise locale et que te reconnais dans les missions proposées alors n'hésite pas... Rejoignez-nous !
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